Каталог библиотеки Toggle navigation Новый поиск 0 зап. Формуляр Выход Войти Виды поиска Расширенный поиск Профессиональный поиск Просмотр Просмотр каталога Просмотр в алфавитном порядке Новые поступления Справка Руководство по поиску Интернет-справочная библиотеки Технология приготовления пищи... Детальная информация Информация о документе /vufind/Record/RUPSTUbooks79251 64Д797 Дубцов Г.Г. Технология приготовления пищи : учеб. пособие / Г.Г.Дубцов. - М.: Academia, 2004. всего в библиотеке: 5 экз. отдел абонементов (ауд. 176) - 4 экз.учебная библиотека ГНФ, ГумФ, МТФ, СТФ - 1 экз. Экспорт Экспорт в RefWorks Экспорт в EndNoteWeb Экспорт в EndNote Экспорт в MARC Экспорт в MARCXML Экспорт в RDF Экспорт в BibTeX Экспорт в RIS Печать На книжную полку Убрать с полки Технология приготовления пищи учеб. пособие М. : Academia, 2004 Шифр издания 64 Д797 Главный автор: Дубцов Г.Г. Вид издания: учебное издание Язык: русский Редактирование: 3-е изд., стер Серии: Среднее профессиональное образование Предметы: Общественное питание_предприятия Пищевые продукты > Переработка Постоянный адрес этой страницы: http://elib.pstu.ru/vufind/Record/RUPSTUbooks79251 Упрощённое библиографическое описание: Дубцов Г.Г. Технология приготовления пищи : учеб. пособие / Г.Г.Дубцов. - М.: Academia, 2004. Ссылка для рабочих программ: Добавить в рабочую программу дисциплины Теги: Добавить тег Тегов пока нет, Ваш тег будет первым! Местонахождение Детальная информация × Загрузка... Ресурсы Каталог Подписные ресурсы Помощь в поиске Информация Отделы и режим работы Комплектование фонда О библиотеке Оставайтесь с нами Вконтакте Instagram Youtube
